Menurut Food Detik. Bumbu spekkoek/spekuk/spekulaas adalah racikan rempah-rempah kering yang dicampur menjadi satu. Bumbu spekuk terbuat dari campuran, Seperti kayu manis, pala, kapulaga, jahe dan vanili. Tiap merk punya racikan yang berbeda. Bumbu spekuk yang bagus, biasanya warnanya agak gelap dan aroma wangi rempahnya sangat tajam. Bahan kari ayam bumbu ngohiong. 250 gram beras bulir panjang atau beras basmati. 500 gram paha ayam filet tanpa kulit, potong kecil-kecil. 3 sdm kecap asin. 1 sdm tepung maizena. 1 sdt bubuk ngohiong. 1 sdm minyak sayur. 2 bawang merah, iris tebal. 1 sdm jahe parut halus.
Apa itu bumbu spekuk. Melansir dari buku “ Resep Favorit untuk Usaha: Kue Lapis ” (2013) oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bumbu spekuk merupakan racikan rempah kering. Rempah kering tersebut kemudian dicampur menjadi satu. Rempah kering yang digunakan di antaranya kayu manis, pala, kapulaga, jahe, dan vanili.

Haluskan semua bahan bumbu halus, beri sedikit air agar mudah dihaluskan. 6. Sudah. Siapkan wadah masukkan semua sayur yang telah diiris dan juga tauge, tambahkan tepung terigu, bumbu yang telah dihaluskan dan garam. 7. Sudah. Lalu aduk hingga tercampur tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga memperoleh kekentalan yang diinginkan.

Bahan Pelengkap : Kol, 250 gram, rajang kasar. Soun, 200 gram, secukupnya, rendam dalam air panas, tiriskan. Koya secukupnya. Bahan Koya : Kerupuk udang, 100 gram. Bawang putih goreng, 3 sendok makan. Cara memasak Soto Ayam Surabaya : Rebus ayam dalam air selama 2 jam dengan api sedang hingga empuk, angkat dan pisahkan ayam dari kaldunya. Tips membuat lemper ayam: 1. Agar lemper pulen lembut, pilih beras ketan yang berkualitas bagus. Bulirnya utuh dan tak dicampur dengan beras. 2. Gunakan santan segar untuk mendapatkan rasa gurih yang alami. 3. Jika ingin praktis, kamu juga bisa menggunakan cetakan lemper agar ukuran dan bentuknya seragam. yQHbr8.
  • gmxw6ml3rz.pages.dev/186
  • gmxw6ml3rz.pages.dev/567
  • gmxw6ml3rz.pages.dev/402
  • gmxw6ml3rz.pages.dev/103
  • gmxw6ml3rz.pages.dev/420
  • gmxw6ml3rz.pages.dev/103
  • gmxw6ml3rz.pages.dev/96
  • gmxw6ml3rz.pages.dev/323

    • resep ayam bumbu lapis surabaya